モテスピズム by MERUMO

思考・感情・知識・美貌・振る舞い・オーラを通じてホンモノの自分を生きる

2年連続ミシュランビブグルマン掲載!/鳥恵@上野広小路

 

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先日お誘いいただいたディナーは

上野広小路にある焼き鳥店の『鳥恵』

 

 

こちらのお店は、2年連続で

ミシュランのビブグルマンに掲載された

上野エリアの名店♡

 

ちなみにビブグルマンというのは、

星評価からは外れるけれど

5000円以下でコストパフォーマンスが良く

調査員さんたちのおすすめ店をピックアップした

新しい評価指標なんだって(*゚▽゚*)

 

 

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他の焼き鳥屋さんとは全然違うー!

 

とにかく、美味しかったです!!笑

 

焼き加減が絶妙で、

お肉の柔らかさが残ったまま

でも皮の部分はパリッとしてるの。

 

 

全体的にあっさりだけど

ジューシーなお味だったので

お酒はシャブリを合わせました♡

 

 

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一番美味しかったのが、うずらのロースト!

 

クレソンとラズベリーソース、

お好みで炭塩の組み合わせ。

 

焼き鳥=串という概念を超えました。

確かにこれも、焼いてある鳥…。

 

美味しすぎて、

むしろ1羽分食べたかった( ;∀;)w

 

中でもこの一皿とシャブリは

ベストマッチだったから

私のいいセンスしてたー♡

(いつもの自画自賛w) 

 

 

鳥恵 上野広小路

食べログ鳥恵 上野広小路

 

 

焼き鳥は塩派

良いお肉を食べたい

一手間かけられたお料理が好き

という方は『鳥恵』気にいると思う!

 

実は以前、

湯島のお店にも行ったことがあり

黒門店に行ったら店舗制覇だから

次回はそちらに伺いたい!笑