２年連続ミシュランビブグルマン掲載！／鳥恵@上野広小路

先日お誘いいただいたディナーは

上野広小路にある焼き鳥店の『鳥恵』

こちらのお店は、２年連続で

ミシュランのビブグルマンに掲載された

上野エリアの名店♡

ちなみにビブグルマンというのは、

星評価からは外れるけれど

5000円以下でコストパフォーマンスが良く

調査員さんたちのおすすめ店をピックアップした

新しい評価指標なんだって(*ﾟ▽ﾟ*)

他の焼き鳥屋さんとは全然違うー！

とにかく、美味しかったです！！笑

焼き加減が絶妙で、

お肉の柔らかさが残ったまま

でも皮の部分はパリッとしてるの。

全体的にあっさりだけど

ジューシーなお味だったので

お酒はシャブリを合わせました♡

一番美味しかったのが、うずらのロースト！

クレソンとラズベリーソース、

お好みで炭塩の組み合わせ。

焼き鳥＝串という概念を超えました。

確かにこれも、焼いてある鳥…。

美味しすぎて、

むしろ１羽分食べたかった( ；∀；)w

中でもこの一皿とシャブリは

ベストマッチだったから

私のいいセンスしてたー♡

（いつもの自画自賛w） 

鳥恵 上野広小路

焼き鳥は塩派

良いお肉を食べたい

一手間かけられたお料理が好き

という方は『鳥恵』気にいると思う！

実は以前、

湯島のお店にも行ったことがあり

黒門店に行ったら店舗制覇だから

次回はそちらに伺いたい！笑